Carte du restaurant : spécialités à base de viande et de poisson frais

Découvrez la carte de notre restaurant près de Besançon. Le White met en avant les produits de saison et propose une cuisine maison élaborée à partir de viande et de poisson frais. Contactez notre restaurant pour tout renseignement et pour effectuer une réservation !

 

  • Le midi du mardi au vendredi : Menu du jour (entrée + plat + dessert 14,90€ )  ou taquet de bœuf ou thon
  • Le soir du mardi soir au samedi soir : à la carte 
  • Samedi midi & soir : à la carte 
  • Le dimanche midi : à la carte

 

Entrées

Escargots (les 6)  12,00€
Escargots (les 12) 15,00€
Œuf Mollet Frit  8,90€
Velouté Potimarron & Châtaigne 8,90€
Salade de Foie de Veau 9,20€
Tartare de Saumon 80gr 8,50€

Plats

Salade Norvégienne Revisitée 
Salade verte, saumon, patates douces, spaghetti de courgettes, poivrons gouttes, vinaigrette
14,20€

Salade de Foie de Veau

Salade verte, artichaut, foie de veau, croûtons, tomates, champignons, oignons, vinaigrette

14,20€

Tartare de Saumon 160Gr

Accompagné de salade

18,20€

Tartare de Boeuf 

Accompagné de frites maison

18,50€
Taquets : pièces de viande ou de poisson cuites sur pierre, accompagnées de frites maison, de riz ou de légumes et de deux sauces.  
Taquets de bœuf  
200g 23,50€
300g 28,50€
400g 33,50 €
500g 38,50 €
600g 43,50€
700g 48,50€
800g 53,50€
Taquets de thon sauvage (250g) 29,50€
Burger du White (200g)
Cuisson à Point - Pain, viande 200gr, camembert, salade, tomates, oignons, sauce cocktail et frites maison
19,20€

Burger Le Petit Chalèzien (200gr)

Pain, viande 200gr, saucisse de Morteau, morbier, salade, tomates, oignons, sauce comtoise et frites maison

 

21,50€

Fritures de Truitelles 

Avec sauce tartare et ses frites maison 

19,00€

Filet de perche  

Au beurre clarifié et ses frites maison 

22,30€

Truite entière 

Sauce au vin jaune et son risotto maison

24,70€

Bréchets de Poulet « GRENOUILLES DU PAUVRE » 

17,00€
Croûte aux Champignons 200G  18,00€
Risotto Traditionnel Maison 200G 18,00€
Risotto à l'Encre de Seiche 200G 19,90€

Fondue de Fromage Suisse 200G 

Vacherin & Gruyère 

18,00€/Per

Fondue surprise de fromage suisse

Sur réservation - Pain surprise, fromages suisses vacherin et gruyère

19,50€/Per

Minimum 2 personnes

Menu enfant (12,90€)

Steak haché maison ou aiguillettes de poulet  ou pâtes au saumon 
Accompagnement : frites maison, riz ou légumes
Dessert : glace artisanale deux boules parfum au choix 

Fromages

Assiette de 3 variétés 8,50€
Assiette à la portion 3,20€

Desserts

Suggestion du Chef

8,00€

Irish Coffee

Whisky 5cl, sucre de canne, café, crème fouettée, cacao

8,00€
Crème Brûlée 8,00€

Meringue double crème 

Meringue maison, crème maison 

8,00€
Mousse au chocolat maison  8,00€
Café gourmand - Thé gourmand - Quatre petites douceurs maison - composition variant 8,00€

Digestif Gourmand 

Quatre petites douceurs maison - composition variant - Digestif " La madeleine " 

9,00€

 

Notre restaurant de viande et de poisson frais propose également une carte des vins pour accompagner agréablement le repas.

N'hésitez pas à nous solliciter pour obtenir davantage d'informations sur les produits à la carte de notre restaurant de Chalèze, près de Besançon mais aussi de Thise, Chalezeule, Montfaucon et Roche-lez-Beaupré.