Carte du restaurant : spécialités à base de viande et de poisson frais

Découvrez la carte de notre restaurant près de Besançon. Le White met en avant les produits de saison et propose une cuisine maison élaborée à partir de viande et de poisson frais. Contactez notre restaurant pour tout renseignement et pour effectuer une réservation !

 

  • Le midi du mardi au vendredi : Menu du jour (entrée + plat + dessert 14€ )  ou taquet de boeuf ou thon
  • Le soir du mardi soir au samedi soir : à la carte 
  • Samedi midi & soir : à la carte 
  • Le dimanche midi : à la carte

 

Entrées

Escargots (les 6)  12,00€
Escargots (les 12) 15,00€
Tartare Dorade 80gr 8,50€
Tartare Saumon 80gr 8,50€
Salade de Chèvre Chaud 8,50€
Salade Niçoise 8,50€
Salade Italienne 9,00€
Salade du Pêcheur 9,50€

Plats

Salade de Chèvre Chaud
Salade verte, fromage de chèvre, miel, tomates, oignons rouges, champignons, pain aux fruits, vinaigrette
12,50€

Salade Niçoise 

Riz, thon mariné, anchois, câprons, haricots verts, ail confit, vinaigrette

12,50€

Salade Italienne

Penne, pesto, jambon cru, tomates, oignons rouges, champignons, parmesan, burrata

13,00€

Salade du Pêcheur 

Penne, pesto, jambon cru, tomates, oignons rouges, champignons, parmesan, burrata

13,50€
Taquets : pièces de viande ou de poisson cuites sur pierre, accompagnées de frites maison, de riz ou de légumes et de deux sauces.  
Taquets de bœuf  
200g 23,50€
300g 28,50€
400g 33,50 €
500g 38,50 €
600g 43,50€
700g 48,50€
800g 53,50€
Taquets de thon sauvage (250g) 29,50€
White Cheese (200g)
Burger chaud - Pain, steak 200gr, double cheddar, salade, tomate, oignons et frites maison
17,50€

White Cold (200gr)

Burger froid - Pain, avocat, truite fumée, sauce fromage blanc et frites maison

 

19,00€

Filets de perche sauce herbacée, persil, estragon, ail, cerfeuil, riz et légumes 21,50€
Filet de bar sauce vierge au beurre clarifié et frites maison 22,00€
Tartare de Saumon 160G 17,00€
Tartare de Dorade 160G 18,00€
Tartare de Boeuf 180G 16,50€
Carpaccio de Boeuf 200G 17,50€
Friture d'ablettes 20,00€
Friture de sandre 21,50€
Friture de carpe 21,50€
Fondue de fromage suisse 18,00€/Per

Fondue surprise de fromage suisse

Pain surprise, fromage suisse

19,50€/Per

Minimum 2 personnes

Menu enfant (12,50€)

Steak haché maison ou aiguillettes de poulet 
Accompagnement : frites maison, riz ou légumes
Dessert : glace artisanale deux boules parfum au choix 

Fromages

Assiette de 3 variétés 8,00€
Assiette à la portion 3,00€

Desserts

Suggestion du Chef

8,00€

Irish Coffee

Whisky 5cl, sucre de canne, café, crème fouettée, cacao

8,00€
Crème Brûlée 8,00€
Pavlova aux Fruits 8,00€
Vacherin Glacé - Meringue maison, glace chocolat, crème fouettée maison 8,00€
Café gourmand - Thé gourmand - Quatre petites douceurs maison - composition variant 8,00€

Digestif Gourmand 

Quatre petites douceurs maison - composition variant - Digestif " La madeleine " 

9,00€

 

Notre restaurant de viande et de poisson frais propose également une carte des vins pour accompagner agréablement le repas.

N'hésitez pas à nous solliciter pour obtenir davantage d'informations sur les produits à la carte de notre restaurant de Chalèze, près de Besançon mais aussi de Thise, Chalezeule, Montfaucon et Roche-lez-Beaupré.