Carte du restaurant : spécialités à base de viande et de poisson frais

Découvrez la carte de notre restaurant près de Besançon. Le White met en avant les produits de saison et propose une cuisine maison élaborée à partir de viande et de poisson frais. Contactez notre restaurant pour tout renseignement et pour effectuer une réservation !

Entrées

La Plancha Apéritive Charcuterie, fromage & fruits - compositions variantes	16,00€
Velouté Lentille corail & lait de coco	9,50€
Tartare de Saumon 70gr	10,50€
Salade Comtoise	10,50€
Croûte aux champignons	10,50€
Escargots (les 6)	13,00€
Escargots (les 12)	16,00€

Plats

Salade Comtoise Salade verte, lardons, croûtons, comté, pommes de terre grenailles, vinaigrette	17,00€
Croûte aux champignons Pain individuel, champignons de paris, cêpes, bolets	18,00€
Tartare de Saumon 140Gr Accompagné de salade	20,90€
Tartare de Boeuf 180Gr Preparé au couteau et assaisonné avec frites maison	20,50€
Tartare de Boeuf à volonté par personne Preparé au couteau et assaisonné avec frites maison et salade verte	55,50€
Taquets : pièces de viande ou de poisson cuites sur pierre, accompagnées de frites maison, de riz ou de légumes et de deux sauces.
Taquets de Bœuf
200g	24,50€
300g	29,50€
400g	34,50 €
500g	39,50 €
600g	44,50€
700g	49,50€
800g	54,50€
Taquets d'Espadon (250g)	30,50€
Cheeseburger du White (200g) Pain, viande 200gr, salade, tomates, oignons rouges, morbier, sauce crème fraîche, moutarde, miel, noix avec frites maison	19,50€
Filet de poulet fermier Accompagné de tagliatelles fraîches, sauce champignon	19,50€
Filet de perche - Uniquement le soir et le week-end Au beurre clarifié et ses frites maison	24,90€
Truite Entière façon Coursaget, sauce vin jaune Accompagnée de son risotto langue d'oiseau et ses légumes de saison	21,50€
Filet de Saint Pierre, crème de topinambour Accompagné de son risotto langue d'oiseau et ses légumes de saison	26,00€
Friture de sandre Avec sauce tartare et ses frites maison	21,50€
Boîte Chaude - Camembert rôti Pommes de terre grenailles, tranche de morteau et jambon du Haut-Dbous	19,90€
Fondue de Fromage Suisse 200G Fromage Vacherin & Gruyère - Accompagnée d'un mélange de pommes de terre grenaille, dés de saucisse de morteau, dés de jambon fumé du Haut-Doubs	22,50€/Per
Fondue surprise de fromage suisse Sur réservation - Pain surprise, fromages suisses vacherin et gruyère	23,50€/Per

Minimum 2 personnes

Menu enfant (13,90€)

Steak haché maison ou Filet de poulet à la crème

Accompagnement : frites maison, riz ou légumes

Dessert : glace artisanale deux boules parfum au choix

Fromages

Assiette à la portion	4,20€
Assiette de 3 variétés - Avec salade verte	9,00€

Desserts Maison

Fondant au chocolat Glace vanille - Temps de préparation 10 minutes	8,50€
Tarte au citron - Avec copeaux de chocolat	8,50€
Crème Brûlée	8,50€
Dôme du White Meringue maison, glace framboise ou chocolat, crème double et coulis	8,50€
Irish Coffee Whisky 5cl, sucre de canne, café, crème fouettée, cacao	8,90€
Café gourmand - Quatre petites douceurs maison - composition variantes	8,90€
Thé gourmand - Quatre petites douceurs maison - composition variantes	9,20€
Digestif Gourmand Quatre petites douceurs maison - composition variant - Digestif " La madeleine "	9,50€
Carte des Glaces - Parfum divers Glace des Alpes - Glace artisanale	/

Notre restaurant de viande et de poisson frais propose également une carte des vins pour accompagner agréablement le repas.

N'hésitez pas à nous solliciter pour obtenir davantage d'informations sur les produits à la carte de notre restaurant de Chalèze, près de Besançon mais aussi de Thise, Chalezeule, Montfaucon et Roche-lez-Beaupré.